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Abbasid Doner Kebab abre otra línea de restaurantes en franquicia

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Según publica la agencia de noticias EFE, el centro comercial Diagonal Mar de Barcelona acoge el primer restaurante Abbasid Mediterranean Kebab, que nace con la voluntad de renovar este tipo de locales con una apuesta por la calidad del producto, la máxima higiene en su elaboración y un ambiento moderno y sofisticado.

Esta nueva cadena, que ya está buscando local para abrir un segundo restaurante en Madrid, está promovida por la empresa Onipse Península, vinculada a Onipse Canarias, propietaria de la enseña de restaurantes Abbasid Doner Kebab, con 26 locales en las islas, que el pasado año dieron servicio a más de 2 millones de clientes.

De los creadores de ADK

La oferta del nuevo restaurante contempla una amplia gama de kebabs y dürüms con carne de pollo, ternera blanca o mixtos, que se pueden completar con platos de cocina tradicional mediterránea, como el tzatziki, el hummus griego o el dulce turco sutlaç. También se incluyen recetas de la gastronomía árabe como el falafel o el baklava.

Javier Marín, director de Abbasïd Mediterranean Kebab, ha dicho a Efe que la nueva marca “esta diseñada para romper con los estereotipos vinculados a este producto, porque tenemos una clara apuesta por la calidad y para ello ofrecemos al cliente nuestra ternera blanca fileteada, una carne que controlamos de inicio a fin”.

“Tambien ofrecemos al cliente preparar el producto a su gusto, escogiendo el tipo de ensalada o de carne fileteada con distintos complementos o tipos de salsa”, ha precisado Marín.

Algo más que jóvenes

Todo ello servido en “un local de diseño moderno, actual, con una estética oriental y tres zonas diferenciadas: una más informal, otras más cálida y una tercera más íntima”, que atrae no solo al público habitual de los kebab, jóvenes de entre 18 y 25 años, sino también a trabajadores de empresas y a familias.

El establecimiento de Diagonal Mar dispone de 140 metros cuadrados con capacidad para 94 comensales. La apertura de este establecimiento ha supuesto la creación de 11 puestos de trabajo.

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